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QUESO CURADO CABRA Y OVEJA TRADICIONAL

38,00

Queso curado de mezcla de leche de cabra payoya y oveja Grazalemeña, de sabor intenso  muy agradable al paladar. Elaborado de forma artesanal, Peso aproximado 1,850 kg

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odos nuestros quesos están elaborados según los métodos tradicionales, aprendidos de las generaciones que nos precedieron y que tanto cuidaron la elaboración de sus quesos, siguiendo el ritmo que marca la naturaleza, sin prisas. Solo de este modo, madurando los quesos el tiempo que precisen (más de 6 meses en el caso de los curados) se logra mantener la esencia de un producto que forma parte imprescindible de la cultura gastronómica de nuestro pueblo.
La Pastora de Grazalema nace de la tradición, del amor por conservar la cultura de un pueblo y sus gentes. Girando la vista al pasado pero sin dejar de mirar al futuro. Recogemos en nuestros quesos la sabiduría que nos legaron nuestros antepasados y la innovación de quién vive el presente. Aportamos a los tradicionales quesos de nuestra zona algunas especialidades que aportan un toque diferente y especial.
Si es amante del queso seguro que encontrará en nuestro catálogo alguno que haga las delicias de su paladar. Aunque la experiencia nos dice que cualquiera de los que pruebe será de su agrado. Disfrute de un auténtico queso artesano hecho con la mejor materia prima que nos da la naturaleza de nuestra zona.

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